康熙二十年(1681年)，袭三等公，兼任佐领之职，被授为散秩大臣。康熙四十三年(1704年)，御马冲撞康熙圣驾，傅尔丹降服御马。康熙帝为之嘉奖他，康熙晚期出征准噶尔，获得大胜。雍正年间在西北中伏，被准噶尔击败，不久弹劾获罪。乾隆年间起复，在大金川前线效力。乾隆十七年(1752年)逝世，清廷赐祭葬，谥号温悫。
初征破敌
康熙二十年(1681年)，傅尔丹承袭了三等公的爵位，兼任佐领之职，被授为散秩大臣。康熙四十三年(1704年)，康熙帝西巡，驻跸祁县郑家庄，于行宫前检阅太原城守兵骑射。有一匹马受到惊吓差点冲撞圣驾，傅尔丹径直向前将马制服。康熙帝非常高兴，传谕嘉奖傅尔丹，赐给他貂皮褂。很快就官授正白旗蒙古都统。
康熙四十八年(1709年)，傅尔丹被授为领侍卫内大臣。康熙五十四年(1715年)，因为假托有病并未入值，被罢免了领侍卫内大臣之职，命他率土默特兵一千人去乌兰固木等处屯田。康熙五十六年(1717年)，再次授为领侍卫内大臣。清军征讨噶尔丹，富宁安被授为靖逆将军，出西路进击;傅尔丹被封为振武将军，出北路进击，驻军在阿尔泰。康熙五十七年(1718年)，傅尔丹上疏请求与富宁安分路进兵，商定会师的日期。傅尔丹请求与征西将军祁里德率领一万二千人，在七月出布鲁尔，直抵额尔齐斯河。适逢策妄阿拉布坦的使者来朝乞和，清廷令他暂停进攻，派兵防守。康熙想在乌兰固木、科布多筑城防卫喀尔喀的游牧地区，命傅尔丹考虑一下具体的办法呈奏上去。
康熙五十八年(1719年)春，傅尔丹上疏请求在鄂勒齐图郭勒筑城，康熙以鄂勒齐图郭勒距离京师太远，命他改在科布多筑城。傅尔丹再次上疏说:"科布多有大河阻挡，材木难以运行。请求在察罕廋尔筑城，距离鄂勒齐图郭勒一千里的地方，中间设立十一站。"康熙听从了他的建议。康熙五十九年(1720年)，傅尔丹率领八千人自布拉罕进军到格尔额尔格，准噶尔的大军被击溃，傅尔丹击斩准兵二百余级，擒获宰桑(准噶尔"宰相")等百余人，全部收服了准噶尔的部众。又焚毁了乌兰呼济尔的准军粮草，随后引兵回师。
防卫西北
雍正元年(1723年)，命他兼统祁里德的军队，分兵驻守巴里坤。雍正三年(1725年)，雍正帝召他回京，授他为内大臣。雍正四年(1726年)，又授他为黑龙江将军。雍正六年(1728年)，清廷封他为吏部尚书，赐双眼孔雀翎。
起初，青海罗卜藏丹津被击败溃走，准噶尔的策妄阿拉布坦将他接纳了。雍正屡次派遣使臣前去索要，策妄阿拉布坦也遣使来朝请和，雍正罢两路兵马，议和之事很长时间仍然没有结果。策妄阿拉布坦死后，其子噶尔丹策零继承了汗位，仍然屡次犯边。
雍正七年(1729年)二月，雍正帝命大臣集合商议，大学士朱轼、左都御史沈近思都说天时未至，不可出兵。副都统达福也说不可出兵，惟大学士张廷玉赞同对西北用兵，雍正决意出兵，再次出师西征。命傅尔丹为靖边大将军，出北路进军;征发京师的六千八旗兵、九千车骑营兵、奉天等处兵八千八百人，以巴赛为副将军，顺承郡王锡保掌振武将军印，陈泰、衮泰、石礼哈、岱豪、达福、海兰为参赞。定寿为前锋，魏麟、闪文绣率领车骑营，纳秦率领奉天的兵马，塔尔岱、西弥赖率领索伦兵，费雅思哈率领宁古塔的兵马，阿三率领右卫的兵马，素图率领宁夏的兵马，承保、常禄率领察哈尔兵，马尔齐、衮布率领土默特兵，丹巴、沙津达赖率领喀喇沁、土默特的军队，法敏、伊都立、巴泰、西琳、傅德一同管理粮饷，永国保管主帅之印。雍正帝祭告太庙，亲自到南苑检阅车骑营兵，亲自到太和殿行授钺之礼，赐给傅尔丹御用朝珠、黄带、紫辔、白金五千两，加封为少保。率军驻守在阿尔泰。
雍正八年(1730年)，噶尔丹策零上表请求擒拿罗卜藏丹津献给清廷，雍正帝命他暂缓进兵。很快召他与岳钟琪一同到京师商议军事，之后遣他回到军中。
再征失利
雍正九年(1731年)，傅尔丹上疏说，科布多为进兵的重要通道，请求仍在此筑城，这件事被商议之后，雍正听从了他的建议。五月，傅尔丹移军到达科布多，噶尔丹策零派遣所部嗒苏尔海丹巴去清军大营挑拨是非，被镇守边卡的侍卫抓获，然后他说:"噶尔丹策零发兵三万，派大策凌敦多布、小策凌敦多布分将进犯北路。小策凌敦多布已到达了察罕哈达，大策凌敦多布因为事情逗留到现在还没到。"傅尔丹相信了他的话，估摸着准军还未集结起来先行攻击。下令挑选一万军士，沿着科布多河向西进发，素图、岱豪作为前锋，定寿等领第一队，马尔萨等领第二队，傅尔丹率领大军在他们后面，让陈泰屯驻在科布多河以东，切断准军通道。
雍正九年(1731年)六月，大军进击科布多，抓获准噶尔的士兵，知道距离察罕哈达只有三日的路程，而且准噶尔兵马不过千人，尚且未设营。傅尔丹命乘夜间迅速前进，但是行走了数日都不见准军踪影。抓获了准军间谍，得知准噶尔兵二千屯驻在博克托岭。傅尔丹派遣素图、岱豪率领三千人前去进攻。准军引诱清军进攻，伏二万人在谷中。定寿到了库列图岭与准军大战。之后，傅尔丹的军队到了，遇到了准军的伏兵，大战并未成功。傅尔丹令清军移军到和通呼尔哈诺尔，此时天气恶劣，清军被准军围困。傅尔丹遣兵救援塔尔岱杀出重围，又令承保前去救援定寿，到了傍晚，才杀出重围，损失惨重。
不久准军围攻清军大营，傅尔丹失利，将领大多战死。科布多不能守住，还军察罕廋尔。傅尔丹再次上疏请罪。很快雍正帝命锡保为靖边大将军，傅尔丹掌振武将军印，协办军务。
兵败下狱
雍正十年(1732年)七月，准噶尔大军入寇乌逊珠勒，锡保令傅尔丹率领三千人前去防卫，不料却被击败。锡保上疏弹劾傅尔丹，雍正罢免了他领侍卫内大臣、振武将军之职，削去公爵爵位。
雍正十一年(1733年)，锡保再次上疏弹劾傅尔丹，雍正帝获悉傅尔丹是因为兵少才失利的，宽恕了他的罪过，命他留军效力。
雍正十三年(1735年)，伊都立等人侵吞军饷的事情东窗事发，此事牵连到了傅尔丹，雍正命侍郎海望将他逮捕到京师下狱，并追论傅尔丹和通呼尔哈诺尔及乌逊珠勒失机之罪，大臣等依律对其拟罪当斩。命令还没有下达，雍正帝就驾崩了，乾隆帝即位之后，命改为斩监候。
起复终卒
乾隆四年(1739年)，傅尔丹与岳钟琪一起被释出狱。乾隆十三年(1748年)，清军讨伐大金川长时间还没攻下，傅尔丹被授为内大臣、护军统领，前去军前效力。不久命他署理川陕总督之职，与岳钟琪一起管制兵马。大学士傅恒前去金川出任经略，上奏说傅尔丹年老，但是非常熟悉管理满洲兵的事务，请求让他专门治理大营的主要事务。
乾隆十四年(1749年)，乾隆命傅尔丹为参赞。大金川的战事结束之后，傅尔丹又被授为黑龙江将军。
乾隆十七年(1752年)，傅尔丹逝世，清廷赐祭葬，谥号温悫。
