当有人提到法国时,很多东西都会浮现在脑海中,像法式面包、贝雷帽、法式早餐等。但事实证明,大多数你认为是法国的东西并不是法国的专利发明。事实上,历史上大多数“法国的”东西根本就不是源自法国人。所以,摘掉贝雷帽,放下法式吐司,准备好被所有不属于法国的东西打击一下吧。
法式接吻法式接吻是法国的,这个事实普遍也都接受。毕竟,它的名字就含有法国。但专家认为,湿吻根本不是法国的传统。接吻最早出现在文学作品《印度爱经》中,在公元前2世纪由Mallanaga Vatsyayana所著,在法国建国之前,这部名著就已经出现了。接吻本身至少可以追溯到公元前5世纪。
法式接吻
有些人认为是亚历山大大帝传播了“法式”之吻的意识,因为他征服了印度,并将这种浪漫之吻带入到他庞大的帝国中。现在我们知道当这种浪漫之吻来到法国时,当时的法国只是罗马帝国的一部分。罗马人特别喜欢这种接吻,并且他们把它传递给了法国人。
法国人被认为是由于在18、19世纪到法国旅游的美国人而发明了湿吻。美国人发现法国的女性比美国的女性更有感情,而美国主要是由宗教人士建立的,他们认为接吻只是卧室里的行为。
很快,美国的男性游客就传播了在法国旅游时要得到女性“法式接吻”的字眼。这个字眼逐渐流传开来,现在它与法国联系在一起,尽管它的起源非常古老。
法式吐司所有那些周日早餐都是谎言。你所知道的美味的、上面有一层糖浆的法式吐司面包根本与法国不沾边。事实上,这个食谱太古老了,早在法国存在之前就有人吃了。
法式吐司
生活在五世纪早期的古罗马人经常吃我们所说的法式吐司。他们的做法是把面包泡在牛奶里,然后在黄油或其他油里炸,这种做法和今天的做法差不多。
根据传说,在食谱中加入现代新花样的是纽约奥尔巴尼的一位名叫约瑟夫·弗伦奇(Joseph French)的旅店老板。1724年,他开始为顾客制作法式吐司,这道菜很快就流行起来。今天吃的法国吐司不是以这个国家命名的,而是以约瑟夫的名字命名的,尽管,我们得承认他的姓极容易让人们与法国人混淆起来。
法式美甲花俏的美甲历史几乎和时尚本身一样悠久。有钱人做美甲已经有5000年的历史了,这使法式美甲成为一种相对较新的美甲潮流。而当这一新的潮流在1927年被发明出来时,它第一次出现却是在远离法国的大洋彼岸。
法式美甲
“法式”美甲是由著名的好莱坞化妆师麦克斯·法斯特创造的,他发明了两种新的指甲油颜色。一种是奶油色,偏粉色,与未涂指甲油的自然颜色相匹配。第二种是纯白色,只涂在指甲尖上,与其他指甲油形成完美的对比。
20世纪70年代,白指尖玫瑰色美甲在被归类为法式美甲之前已经流行了很多年,当时杰夫·平克使用了一种类似于麦克斯·法斯特的风格,打造出了一种自然的美甲造型。在巴黎的时装秀上,人们让他再现这一过程,这一时尚很快就被称为“法式”美甲。
尽管它最初是在加州数英里之外的好莱坞那个地方发明的,然而从那时起,这个法式美甲就与法国时尚联系在了一起。
法国号法国号的发明主要归功于两个人,但这俩人肯定不是法国人。这种乐器不是在法国发明的,甚至也没在法国做过修改,英语里把它称为“法国”号,是因为它设计得太复杂了。至于为什么起这个称呼,人们也是百思不得其解。
法国号
当初发明号角主要是为了狩猎,直到16世纪才被用于音乐创作。当传统的号角被改进为很大的、具有喇叭口形状时,在17世纪就给它起了个绰号-“法国”号。
但是,今天所使用的这种法国号的设计,海因里希·斯托泽尔和弗里德里希·布鲁梅尔二人却是赢得了大部分赞誉。他们在法国号上设计了活门,可以让它发出独特声音。
双圆号,其设计与更现代的法国号有关系,是由埃德蒙·冈伯特和弗里茨·克鲁斯佩设计的。两人都不是法国人。与其他任何国家相比,对今天正在使用的“法国”号,德国做出的贡献更大。
法式辫子法式辫子的历史可以追溯到远在法国出现之前……真的是在法国存在之前。法式辫子和古希腊文化一样古老 (当时古希腊女性编成各种风格的辫子,是称其为艺术),甚至还和古代非洲一样古老 (那里的岩石艺术展示了6000年前的类似法式辫子的风格)。
法式辫子
当欧洲还被划分为部落的时候,凯尔特战士就会编辫子了,而我国宋朝的妇女,那时候也会编辫子,这在当时是一种很流行的风格。
法式辫子是最古老、流传最广的发型之一,为什么这么长时间以来它都被称为法式辫子呢?这一切都发生在1871年的美国,当时在《亚瑟的家》杂志上发表了一篇短篇小说。在这个故事中,一个丈夫告诉他的妻子把头发梳成“那种新的法式辫子”。从那时起,法式辫子的设计就与法国联系在了一起。
贝雷帽贝雷帽是非常典型的法国标志,以至于你很难将它与这个国家分开。问题来了:贝雷帽不是法国发明的。圣经传说认为,正是诺亚自己,而不是别人发明了贝雷帽,因为他在羊圈附近发现了一些被践踏的羊毛,贝雷帽此后开始名声大噪。
贝雷帽
诺亚把羊毛制成毛毡,把它剪成圆形,戴在头上。贝雷帽至少早在古希腊 (约公元前1500年) 就已经有人戴了,并在中世纪成为最流行的男性帽子。
这种帽子的起源可能谁也无法较真,但毫无疑问,是法国牧羊人推广了这一帽型。17世纪到18世纪,在法国比利牛斯山脉附近的田野里劳作的牧羊人戴着这种羊毛帽子来抵御寒冷的夜晚。
在19世纪和20世纪,居住在巴黎左岸地区的法国艺术家让这种帽子造型再次流行起来,因为他们是当时的时尚达人。就在那时,贝雷帽成为了法国艺术家的标志性象征,进而各地法国人也随之效仿。
法国军队是最早在军队中使用贝雷帽的,这可能是这种时尚与国家联系在一起的原因。法国士兵早在19世纪就开始戴贝雷帽。今天,美国士兵和世界各地的和军事人员也都戴着贝雷帽,以象征某些级别和不同兵团。
炸薯条对,炸薯条也不是法国的。炸薯条其实是比利时人发明的,但“比利时薯条”听起来特别别扭,也不容易说出来。根据比利时人传说,17世纪时,比利时人就在炸土豆,于是就有了这种广受欢迎的食物。村民们开始像切鱼和炸鱼那样切土豆和炸土豆。
炸薯条
虽然炸薯条如今已是一种主食,但大多数美国人直到第一次世界大战才知道有炸薯条这种美味。驻扎在比利时的美国士兵品尝了这种炸薯条,因为比利时的官方语言是法语,于是并给它起了个外号“法式”薯条。
然而,部分美国人早在第一次世界大战之前就已经知道了炸薯条。18世纪,托马斯·杰斐逊担任美国驻法国公使,特别喜爱法国食物。在法国时,他品尝了炸薯条,并把烹饪方法带回家。19世纪20年代早期的一本美国食谱中甚至提到了炸土豆,但直到第一次世界大战才真正在美国食客中流行起来。
法式调味料美国人所认识的法式调味料,和你在法国买到的沙拉酱完全不同。在法国,油和醋 (醋沙司) 是用来制作沙拉的。这种以番茄为基础的调合物被称为“法式调味料”,更像是美国人的发明,它的起源还笼罩着神秘的面纱。
法式调味料
沙拉调味料在19世纪开始在美国流行起来,许多早期的企业家开始包装并销售他们自己的调味料配方。金宝汤公司是最早进入沙拉酱市场的企业之一。甚至在第二次世界大战之前,他们就已经推出了沙拉调味料的食谱,当然是使用金宝汤作为主要原料。也许首次在法式调味料中加入西红柿的就是他们,从那时起,它就完全变成了美国风味。
不管怎样,他们早期的食谱中有一款叫金宝汤,这种口味已经成为了一种标准,美国人称其为法式调味料。反正,以番茄为基础的沙拉酱绝不是传统的法国调味料。
法式发髻除了名字之外,法式发髻与法国人一点渊源都没有。这种编结的发型实际上可以追溯到古希腊的时尚。古希腊的妇女用许多精致的发型把头发盘成一团,编成辫子。在法国,法式发髻被称为“脖子上的发髻”。说“法式发髻”要容易得多,所以人们就知道这种发型了。
法式发髻
在19世纪90年代维多利亚晚期,法式发髻特别流行,这种花俏的外观可能是它得名的原因。在当时的英国和美国,很多东西都归于法国,实际上并不是法国人的发明。
牛角包牛角包。这是人们一想到法国首先想到的东西之一。它可是太典型的法式了,以至于牛角包实际上被用作这个国家的象征。但这种味道浓郁、古里古怪、新月形的点心不是法国的产物。根本就不是。
牛角包
尽管这在今天很难让人相信,就在不久以前,在法国其实也很难找到牛角包。在19世纪,它们只能在维也纳的专门面包店买到,而这些面包店只在巴黎更富有的街区才有。同样在19世纪,甚至在法国人中,人们都知道这种黄油酥饼是一种很难找到的外国美食。
牛角包起源于奥地利,在那里它被称为Kipfel (德语:新月形小面包)。这是一种新月形的面包,用大量黄油或猪油制成,有时还撒上糖和杏仁,显然是如今样式牛角包的前身。
根据奥地利传说,这种食物是1683年左右在维也纳发明的,首次烘焙是为了庆祝对奥斯曼帝国的胜利。然而,事实并非如此。新月形小面包,这个现代牛角包的祖先,早在1227年就有了。维也纳的面包师把它和其他圣诞美食一起送给了利奥波德公爵。新月形的烘焙食品甚至在此之前就已经存在了。
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